Pola makan vegetarian berarti mengonsumsi makanan berbasis tumbuhan, namun tetap harus memperhatikan keseimbangan nutrisi. Tubuh membutuhkan protein, lemak sehat, dan karbohidrat kompleks untuk energi, pertumbuhan, dan fungsi tubuh optimal.
Beberapa sumber protein nabati antara lain: tahu, tempe, kacang-kacangan, lentil, dan quinoa. Protein ini membantu memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung fungsi sel.
Lemak sehat bisa diperoleh dari alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Lemak berperan dalam mendukung fungsi otak dan penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Karbohidrat kompleks dari beras merah, oat, roti gandum, dan kentang menyediakan energi tahan lama dan serat yang membantu pencernaan.
Dengan mengombinasikan ketiga makronutrien ini secara seimbang, pola makan vegetarian bisa mendukung kesehatan tubuh secara optimal tanpa memerlukan produk hewani.
